秩父つれづれ日記

アカシアの花

ア～カシアの～　ハ～ナ～の咲くコロ～　あの娘はそっと～クチビルかんだあ～
ヨッ　裕ちゃん　もうアカシアの花もソロソロ終わりですね。もっともこの辺に咲くのは
ニセアカシアだそうですが。花の香りも素敵ですよね。

こんにちは　秩父つれづれ日記・ヨッシーです。

みなさんはこの花が食えるのを知ってましたか？　ヨッシーは秩父に来て知りました。

そりゃアンタ、食えると知れば食ってみたい。天ぷらにすると旨いんだって
よーし、今年こそ食ってやる。今日、ゴルフ帰りに道っ端からシッケイしてきてサッソク
やってみました。

　水洗いしてザルに入れて水切り
やはり、もう散る時期で、洗ってると結構花びらが落ちちゃいました。

　まぁプロの板前さんじゃないからね
でもサクっと揚がって、塩付けてサッソク食ってみた・・・
花びらはふんわりしていてクセもなくてこりゃウンマイぞ

　サヤエンドウとフキもついでに
これで今夜は貰い物の手打ち蕎麦、エンドウもフキも貰い物
そういや薬味のネギもモライモノだぁ～　やったね～

ええ～３ヶ月振りのゴルフは大叩きして、ブービーでした
でもドラコン・ニアピン取れたからイイヤ。
天ぷら食って寝よっと

只今のＢＧＭ
　　　村治　佳織（クラシックギタリストです）　アランフェス協奏曲でした

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• 2011-05-23 :
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No title

• 2011-05-23 20:12  |
• とあ
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とあ様

> 只今夕飯の蕎麦食って満腹。アカシアの花の天ぷらも美味しかったです。
>
> ウチの女王様も美味いって食べてくれました。
>
> 平日のゴルフはすいてるし、安く出来るからいいんですよ。
> 逆に土日にゴルフ出来る人が羨ましい。
>
> そうそう、女王様は最近腰を痛めて一緒にラウンド出来ないんですよ。
> 前は月いちは二人でラウンドしてたのに、その分だけでもゴルフの
> 回数が減って最近スコアが出ません。
>
> 「タローの嫁になって一緒にゴルフ行きますか」なんちゃって
> お～いなんでワン公のヨメなんだよって怒らないでね(笑)

• 2011-05-23 22:01  |
• ヨッシー
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No title

こんにちは。

アカシアの花って食べられるんですね。

天ぷら、すごーく美味しそうですね。天ぷら蕎麦・・・よだれがでちゃう

ゴルフ、お疲れ様でした。雨は大丈夫でしたか？

森林浴もできて、うらやましいです

• 2011-05-24 16:13  |
• りん
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りん様

フキンボウとサヤエンドウはメンドくさいのでスジも剥かずに揚げちゃいました。

サヤエンドウはまったく問題なく旨かった。
だけどフキはやっぱりスジを剥いて一旦煮こぼした方がいいかも。スジがかたくて噛みきれないや。
熱いウチは独特の苦味がたまらんかったけど、冷めたら苦味も抜けちゃったよ。

コロモは少しゆるめで揚げたらカラッと上手くいきました。

さ～て今度はどの山菜を食うかなぁ
今夜はワラビが貰ってあった（アク抜きズミ）ので煮付けてみました。
味の染み込む明日が食い頃だよ。へへへ

• 2011-05-24 21:55  |
• ヨッシー
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アカシヤ

• 2011-05-25 11:39  |
• 薄荷キャンディ☆☆
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薄荷キャンディ様

アカシアの花の酢の物ですか、食ってみたいなぁ
差し入れまってま～すなんちゃって

リンクは、秩父が盛り上がるようにお互い、がんばりましょうね

• 2011-05-25 18:07  |
• ヨッシー
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No title

• 2011-05-25 19:23  |
• buko-sakado
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buko-sakado様

今夜も宿直です。
うどんは何回か挑戦済みですが、蕎麦は打てませんよ。

夏になるとアザミの花がその辺にいっぱい咲きますが、
これは根っこが牛蒡みたいでやっぱり食えます。
いつか料理屋さんで食べました。
今度挑戦してみようかな。でも夏はウチの観音様のやさい畑で
けっこう茄子とか採れるからなあ

本のことはありがとうございます。
新作は世に出すことが叶うかどうか？
本に成らなかったらこのブログで連載しますかね。

• 2011-05-25 23:17  |
• ヨッシー
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