秩父つれづれ日記

今日の日中は穏やかで暖かになりました。
それで、午前中は何時ぞやの様に（１２月２５日・龍の舞う空)陽だまりの
庭で寝袋にもぐってお昼寝。
大地から養気を、空から精気を、そして太陽からは元気をイッパイ貰いました。
たとえ広い庭があっても街中では絶対に真似の出来ない贅沢な時間です。

体に三つの気がみなぎったところで、午後からは人生初のパン作りに挑戦です。
材料は昨日、スーパーで仕入れてあります。
なるべく正確に強力粉やイースト菌、塩や水を計量して生地を捏ねます。

　　　
　　　　　　　　　　　　チョット、ちゃんといい男に撮ってくれよな
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　美味しいパンが焼けたらお店開こうか

一次発酵を済ませ、いろんな形に整形してみました。

　　　

　　　　　　　　　　


もう一度発酵させて焼きです。どっちが上手く焼けるかなと、鉄鍋とオーブンで
半分ずつ焼いてみました。
発酵や焼いてる間はＤＶＤを観て時間つぶし。部屋にパンの焼ける香ばしい匂いが
してきました。
もう少しかな・・・これが失敗だった。ＤＶＤを観てるわずかな時間でオーブンの方は
火が通りすぎて焦げすぎちゃったよ。ダッジオーブン替わりの鍋は底が熱すぎたのか、
下側が丸焦げ
初めての挑戦ならまぁ、こんなモンでしょうか。
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　

　　　
　　　　ホラ、左上はジャッキーそっくりだ(笑)　右はリンゴジャム入り　

夕方でも暖かだったのでデッキに出てみんな（カミさんとワン公）で試食。
　　　　　　　　　　　　

「一応パンの味はするぞ」
「ううん、パンと言うよりクッキーに近いんじゃない」
「ボクたちはどっちでもいいよ、もっとくれー」
　　　　　　　　　　　　　

ワン公相手のパン屋さんなら直ぐ開店出来るね
次回はもっと上手に焼いてみせます。