秩父牛

昨日７月２２日は大暑で今度の２７日は土用の丑の日。
一年で一番暑い時期ですが、まるでこの国の景気のごとく冷え込んじゃって
夏とは思えぬ寒い日が続いてます。
昨晩１０時の外気温は１８℃でした。体調不良気味のヨッシーなんぞは炬燵を
しまっちゃったのでストーブを焚いちゃいましたよ。

　　
久し振りに長男夫婦が秩父へやってきたので、昼食は奮発して牧場直営の焼肉店へ
そのお店は小鹿野町長留にある　「ぎゅうや」　さんです。
基本的に土日と祝日のみ営業です。行かれる場合は上の店名にリンクを貼りましたので
ＨＰや電話で確認して下さいね。（最近は時間限定で平日ランチもやってます）
他所に米沢牛や神戸牛があれば秩父にだって秩父牛があるのさぁ～

うなぎは今のところ卵から孵しての養殖技術がなく、年々漁獲高が激減し今年は
例年の倍以上のお値段とか。
ヨッシーは「お値段より資源保護のために、もう鰻重は食べないぞ」と負け惜しみ（笑）

　　　　　　
　　　　　　それでは順番においしいお肉の写真をどうぞ

　　
　左上がリブロース　右がカルビ

ビールとお肉が旨すぎ、食べ始めてからカメラの存在を思い出してあわてて撮影した。

　　
　牛たたきに牛生ハム
サラダのメニューがないのですが、上の２品あたりをオーダーすればレタスやトマトの
生野菜がお皿に付け合わされてきます。

　
自家製ビーフソーセージ　右上看板が目印です。

　
お店の裏ではこの牧場のアイドル、山羊のこころとさくらが一生懸命に草を
食べてましたとさ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うめええ～