FC2ブログ

海幸彦・山幸彦

古事記や日本書紀の神話では、海幸彦と山幸彦は確か兄弟の神様で
弟の山幸彦が大切な兄の釣り針を失くしちゃうお話しだったっけ。

弟は自分の剣から1000本もの釣り針を作って兄に詫びたが海幸彦は
許してくれなかった。それで兄の釣り針を探しに海に潜った山幸彦は
そこで素敵なお姫様(豊玉姫)に出合い結婚、お宝もゲットしそのお宝で
兄をも降伏させるお話しのような記憶があります。

今日はそんな神話とは関係ありまっしぇん。
単純に旬の海幸と山幸をゲットしたのでそれで料理をしただけのことです。

まず海幸・・・今年も釜石に住む長男嫁の実家からメカブとワカメが届きましたー
そして山幸・・・回覧を届けに行った先の近所の奥さんからフキをイタダキー
これにイカと里芋、生シラスが冷蔵庫にあったので今夜のつまみや夕飯のおかずに
挑戦

 P1110052_convert_20130424201300.jpg

フキは爪を真っ黒にしながらスジ剝きしてから塩と重曹で茹でてあく抜きし、キャラブキに
イカ、里芋、大根で煮物 イカワタをワインと味噌で和えそれで煮付けました。

               P1110054_convert_20130424201347.jpg

P1110053_convert_20130424201329.jpg

うめえ~ 酒もご飯もおかわりしたくなるのだ

 P1110055_convert_20130424201405.jpg

義母の畑で採れた新玉ネギと小松菜を使ったスープにメカブと生シラス

  P1110060_convert_20130424201426.jpg

メカブはザルでさっと熱湯にくぐらせると鮮やかなグリーンに それを冷水にさらすと
納豆なみの粘りが 水気を切って生シラスを載せお皿に盛り付け、ポン酢で頂きます。

血液サラサラ、血圧も下がるかも それに髪の毛への栄養ばっちり

材料をご提供いただきました皆さま、美味しく頂くことができました。
ありがとうございます またよろしくおねがいしまーす

                             

スポンサーサイト



コメントの投稿

非公開コメント

No title

これはお酒が進みそうですね...。
おいしそうです。

新しいブログは、もしよろしければ
アドレス教えて下さいませんか?
是非リンクもさせていただければと思っております。

twinkling様

コメントありがとうございます。
新ブログの方もわざわざご通知するまでもなく
既に発見して頂いたようでありがとうございます。

これからもよろしくお願いします。
カレンダー
08 | 2019/09 | 10
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 - - - - -
プロフィール

ままタクシー

Author:ままタクシー
秩父つれづれ日記へようこそ!
記事担当のヨッシーです。
乗務員歴6年(H22年7月現在)
ウチの会社では中堅ドライバーになりました。
明るくやさしく安全運転をモットウに日々頑張ってます。
趣味:音楽鑑賞 カメラ
   愛犬とブラブラ散歩・ゴルフ
   読書と書くこと
秩父に行ってみたくなる記事、
なんとなくホットする記事を
更新していきたいと思います。

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR